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Miel de Manuka

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Récolté en Nouvelle Zélande. Indice 15, MGO 318
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Le Manuka est une variété de Tea-Tree endémique à la Nouvelle Zélande. Des travaux de recherches menés en Nouvelle-Zélande ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka. Une enzyme spécifique, l'UMF (Unique Manuka Factor), produit du péroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu dont la teneur est dix fois supérieure à celle d'autres miels. Ce miel est efficace sur des bactéries multirésistantes et semble avoir des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes  sur les brûlures et les ulcères. Il diminue les enflures, augmente la circulation sanguine et même accélère la formation de nouveau tissu cicatriciel.