Miel de Callune

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Récoltée en France.
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Récoltée en France

Bruyère Callune. Miel rare, exceptionnel! Propriétés diurétiques et anti-septiques, riche en oligo-éléments (fer, manganèse, magnésium), dynamogénique.

Récolté en septembre-octobre, ce miel dont la teneur en eau est très élevée, se conserve difficilement d'une année sur l'autre. Sa cristallisation est gélatineuse, son goût légèrement amer en fin de bouche.