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Récolté en France. 2018
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Récolté en France (Parc naturel du Haut-Jura). 2018

Anti inflammatoire des voies respiratoires, il contient beaucoup de sels minéraux.
Sa couleur est sombre, entre le vert et le brun suivant les années. Il reste liquide longtemps. Son goût hors du commun est malté et résiné.