Description
Récoltée en France, Haute Ariège
Bruyère Callune. Miel rare, exceptionnel! Propriétés diurétiques et anti-septiques, riche en oligo-éléments (fer, manganèse, magnésium), dynamogénique.
Récolté en septembre-octobre, ce miel dont la teneur en eau est très élevée, se conserve difficilement d’une année sur l’autre. Sa cristallisation est gélatineuse, son goût légèrement amer en fin de bouche.
